Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 aguacates maduros
  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de tahini
  • Pizca de comino
  • Un puñado de cilantro
  • 3 cdas aceite de oliva virgen
  • Sal marina
Preparación
  1. Triturar en el robot los garbanzos con un par de cucharadas de agua y unas gotitas de limón.
  2. Incorporar al robot los aguacates pelados y los demás ingredientes; ajo, tahini, comino, aceite y las hojas de cilantro lavadas y escurridas. Triturar bien.
  3. Rectificar de sal y servir con pan pita o nan ligeramente tostados.
Tip

Para el hummus solo de garbanzos quitar los aguacates y el cilantro y triturar 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos con los demás ingredientes.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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