Personas :

4

Tiempo de preparación :

40-50 min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 4 huevos bio
  • 100 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 60 gr de mantequilla bio
  • Ralladura de limón
  • Una pizca de azúcar vainillado
  • 1 cdita de levadura en polvo
Preparación
  1. Sacar los huevos del frigorífico para que estén a temperatura ambiente. Los batimos en un bol junto con la ralladura de limón y los dos tipos de azúcar. (vainillado y normal)
  2. Tamizamos la harina junto con la levadura y la agregamos poco a poco al bol, con movimientos envolventes y suaves. Hay que procurar que no queden grumos y no se baje la mezcla del huevo con azúcar.
  3. Añadimos la mantequilla derretida y fría, también con movimientos envolventes.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo) y echamos la mezcla en un molde antiadherente de unos 20 centímetros de diámetro.
  5. Horneamos durante 30 minutos.
  6. Sacamos del horno y comprobamos que el bizcocho está cuajado pinchando con un tenedor, que tendrá que salir limpio. Si no está hecho, habrá que dejarlo de 5 a 10 minutos más.
  7. Sacamos el molde y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.
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Personas :

4

Tiempo de preparación :

40-50 min

Dificultad :

Fácil

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