Un poco de hiziki es suficiente para mejorar nuestra salud

Description

El alga hiziki refuerza los intestinos y regula los niveles de azúcar en sangre.
Ingredientes
  • 1 vaso de hizikis, remojadas previamente y habiendo desechado el agua
  • 1 vaso y medio de guisantes verdes
  • 1 cebolla grande a medias lunas
  • 1 pizca de shoyu
  • Un poco de aceite de sésamo o de oliva
Preparación
  1. En una sartén de hierro ponemos un poco de agua.
  2. Seguidamente añadimos la cebolla, una pizca de sal y vamos salteándola hasta que adquiere un color transparente.
  3. Añadimos los guisantes y las algas, un poco de shoyu y un poco más de agua, cuando empieza a hervir, bajamos el fuego a media llama y dejamos cocinar hasta que se haya evaporado toda el agua.
  4. Antes de apagar el fuego, añadiremos unas gotas de aceite (según nuestra necesidad o posiblidad) rectificaremos de sabor si es necesario y lo moveremos suavemente.
  5. Apagar el fuego y servir.
Podríamos hacer esta misma receta añadiendo más agua en las cebollas y las hizikis, dejando cocinar sólo estos dos ingredientes durante 15 min. a fuego lento y con tapa, casi al final añadiríamos los guisantes el tiempo justo para que se hagan, antes de apagar el fuego las mismas indicaciones que arriba
Compartir...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on StumbleUpon

¿Tienes algo que comentar?