Sabores únicos

Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 800 gr de salmón (en 1 pieza o en lomos)
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 lima
  • 1 cda de panela o azúcar moreno
  • 1 cdita de chile en escamas
  • Aceite de oliva
  • Sal Maldon
Preparación
  1. Mezclar en un bol pequeño el zumo de media lima, la leche de coco, el azúcar,  y las escamas de chile.
  2. Colocar el salmón en una bandeja de horno sobre papel vegetal y pintarlo con aceite y napar  con la preparación. Hornear a 200º durante 10-15 minutos.
  3. A mitad de cocción, girar el salmón y volver a pintar con la mezcla. Al sacarlo del horno añadirle la ralladura de lima.
  4. Servir con arroz basmati y la salsa restante.

Información adicional

Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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