Una combinación ideal

Description

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Ingredientes
  • 2 limones biológicos
  • 300 ml de agua helada
  • 2 cdas de azúcar integral
  • 1 lata de berberechos, almejas o mejillones al natural
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta en molinillo
  • Salsa para aperitivos
  • 1 lima o 1/2 limón
Preparación
  1. Con un rallador fino rallar la piel de los limones. Evitando rallar la parte blanca.
  2. A continuación cortar los limones al ras de la pulpa, trocear y quitar las semillas.
  3. En el vaso de la batidora poner los trozos de pulpa de limón, la ralladura, el agua y el azúcar. Batir muy bien y colar.
  4. Servir con las conservas al natural aliñadas con un hilo de aceite de oliva, sal, pimienta, unas gotas de salsa para aperitivos y la lima o el limón cortados en cuartos.
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