Una ceña Italiana

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Description

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Ingredientes
  • Garganelli de rúcula
  • 50 gr de queso azul
  • 200 ml de nata liquida
  • Tomillo
  • Tomatitos cherry
  • Virutas jamón
Preparación
  1. Cocemos los garganelli de rúcula durante 12 minutos en agua hirviendo con un pizca de sal, transcurrido este tiempo enfriamos en agua con hielo y reservamos.
  2. En un cazo reducimos la nata liquida a fuego lento, cuando añadimos el queso azul y removemos, retiramos del fuego y reservamos.
  3. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva salteamos la pasta con unos tomatitos cortados por la mitad y unas virutas de jamón ibérico.
  4. Servimos y acompañamos con la salsa.
Sí el queso azul nos resulta demasiado fuerte, podemos preparar la salsa con parmesano rallado o el queso de nuestro agrado.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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