Dulce tropical

Personas :

2

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Description

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Ingredientes
  • 500 gr de bizcocho de vainilla
  • 50 gr de pistacho
  • 1/2 vaso de ron
  • 4 yemas de huevo
  • 30 ml de agua con gas
  • 50 g de azúcar
  • 1/2 manojo pequeño de hierbabuena
  • Ralladura de 4 limones
Preparación
  1. Desmigar a mano el bizcocho en una copa y agregar los pistachos y el ron.
  2. Aparte en un bol batir de 15 a 20 minutos con varillas de pastelería las yemas de huevo con el azúcar, las hojas de hierbabuena finamente picadas, el agua con gas, la ralladura de limón y el azúcar hasta que monten. Debe quedar una textura parecida a las claras montadas.
  3. Coloque esta mezcla sobre el bizcocho en la copa y listo. Por encima puede colocar azúcar moreno y caramelizarlo.
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Additional information

Personas :

2

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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