Un manera de combinar verduras de temporada exquisitas

Description

Ingredientes
  • 2 berenjenas grandes
  • 2 pimientos del morrón rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de níscalos
  • 8 rebanadas de pan
Preparación
  1. Asamos los pimientos y las berenjenas, las pelamos, las cortamos en tiras y las salpimentamos.
  2. En una sartén, salteamos los níscalos y los ajos troceados.
  3. Tostamos el pan y colocamos encima las verduras asadas y los níscalos.
  4. Podemos añadir un poco de perejil u orégano al gusto.
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