Un aliado perfecto

Personas :

4

Dificultad :

Fácil

Description

This post is also available in: en

Ingredientes
  • 6 huevos
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1/2 l de aceite
  • Sal
Preparación
  • Pelar y cortar las patatas, la cebolla y el calabacín. Freír la patata y la cebolla en abundante aceite a fuego medio, sacarlas y freír el calabacín en el mismo aceite. Sazonar y reservar.
  • En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y mezclarlos con las patatas, la cebolla y el calabacín.
  • En una sartén con un poco de aceite verter los huevos, cocinarlos a fuego lento, dar la vuelta y dejar que termine de hacerse lentamente.
  • Servir a temperatura ambiente o caliente.
Compartir...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on StumbleUpon

Additional information

Personas :

4

Dificultad :

Fácil

¿Tienes algo que comentar?