Tradicional y sabroso

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 200 gr de tofu
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • jengibre rallado
  • cebollino
  • salsa de soja
  • aceite de oliva virgen
  • sal
Preparación
  1. Cortar el tofu en dados y secarlo bien con un paño. Rebozarlo en maizena con una pizca de sal , pasarlo dos veces para que pueda quedar más crujiente. Si hace falta, añadir más cantidad de maizena.
  2. Freírlo en aceite de oliva, escurrirlo bien y servir con salsa de soja, jengibre rallado y un toque de cebollino.
El tofu ha sido importantísimo en la dieta japonesa, como sustituto de la carne por su riqueza en proteínas.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

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