Una cena ligera

Description

Ingredientes
  • 5 patatas biológicas medianas
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cebollas
  • 400 gr de chucrut
  • 2 cdas soperas de aceite de oliva
Preparación
  1. Hervimos las patatas con piel, girándolas para evitar que se rompan. Cuando se enfrían las cortamos en rodajas finas.
  2. Escalivamos los pimientos y la cebolla, los pelamos y cortamos en tiras, tambien los salpimentamos
  3. Para armar la lasagna usamos una bandeja cuadrada o rectangular y vamos colocando,unas láminas de patatas,unas tiras de pimiento y cebolla, y luego el chucrut. Luego otra capa de patatas,el pimiento,cebolla y chucrut.
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