Atractiva combinación…

Description

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Ingredientes
  • 200 gr. espinacas
  • 100 gr. queso azul
  • 2 peras
  • 100 gr. nueces
  • 50 gr. bacon
  • Vinagreta de miel en tres colores
  • 30 gr. uvas pasas
  • Tomates deshidratados
Preparación
  1. Disponer en cuatro recipientes una cama de espinacas y seleccionar la espinaca baby, especial para ensaladas.
  2. Sobre estas espinacas repartir las nueces, las pasas, el tomate previamente hidratado y cortado en tiras, unas migas de queso azul y la pera finamente laminada.
  3. En el instante de servir, sofreír el bacon cortado en tiras y añadirlo a la ensalada
  4. Rociar con vinagreta de miel y servir.
Ganarás en contraste y sabor sí sustituyes el queso azul por roquefort y utilizas peras confitadas al vino blanco o tino.
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