Color en el plato

Description

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Puedes preparar el mismo plato con bacalao ahumado, utiliza hojas de perejil en lugar de eneldo en este caso.
Ingredientes
  • 2 naranjas
  • 200 gr salmón ahumado
  • 100 gr nuez de macadamia
  • Aceite de oliva
  • 1 manojo de eneldo
  • Grosellas
Preparación
  1. Cortamos la naranja en finas rodajas que dispondremos sobre los platos de presentación.
  2. Servimos el salmón ahumado y acompañamos con la nuez finamente rallada, el eneldo, un buen chorro de aceite de oliva, las grosellas y unas hojas de eneldo.
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