Sabroso pincho de mar

Description

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Ingredientes
  • 500 gr de rape
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 bandeja de tomate cherry
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 rama de tomillo limonero
Preparación
  1. Cueza ligeramente la zanahoria y resérvela. corte el rape en dados del mismo tamaño y confeccione la brocheta: Inserte un tomate, rape, calabacín, cebolla, zanahoria y así sucesivamente.
  2. Puede utilizar una brocheta de madera o ramas de citronelle.
  3. Marque las brochetas en una sartén con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, sirva acompañadas de una pizca de tomillo limonero.
Utilice ramas de citronelle para ensartar la brocheta. La citronelle sabe a limón
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