Sandwich divertido

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30-40 min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 175 gr de pan de molde (8 rebanadas)
  • 150 gr de lechuga
  • 100 gr de patatas
  • 100 gr de zanahoria
  • 100 gr de bonito en aceite ( bote de cristal)
  • 2 huevos bio
  • 90 gr de guisantes
  • 25 gr de aceitunas verdes sin hueso
  • Sal
  • 150 gr de mayonesa ligera bio
Preparación
  1. Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 min y los refrescamos bajo un chorro de agua
    fría. Les quitamos la cáscara y reservamos.
  2. Pelamos y picamos en cuadradillos pequeños las patatas y las zanahorias y las ponemos a cocer en una cacerola con agua y sal durante 15 minutos. Escurrimos y las dejamos enfriar.
  3. Mezclamos las verduras con los huevos picados, el bonito desmigado (sin aceite) las aceitunas
    picadas muy finas y los guisantes.
  4. Por último, añadimos parte de la mayonesa y reservamos en la nevera.
  5. Aplastamos las rebanadas de pan de molde, con ayuda de un rodillo de cocina o de una botella, hasta conseguir una capa fina.
  6. Untamos mayonesa en el pan y agregamos una hoja de lechuga, un tomate cortado en rodajas finas y una capa de ensaladilla rusa. Hasta formar un cilindro, que introducimos 10 min en el frigorífico.
Presentación
  1. Cortamos con un cuchillo de sierra en rodajas no muy gruesas y presentamos los rollitos acompañados de unas hojas de lechuga aliñada.

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Personas :

4

Tiempo de preparación :

30-40 min

Dificultad :

Fácil

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