Personas :

2

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 1 Barra de pan integral con semillas
  • 150 gr de potón de sepia
  • 1 Sobre de titan de sepia congelado
  • 1/2 bol de hojas de espinacas baby
  • 4-5 Cebolletas en vinagre
  • 1 Cebolleta tierna
  • 2 cdas de Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra
Preparación
  1. Dorar las cebolletas en vinagre en una sartén. Cuándo empiecen a dorarse, retirar del fuego.
  2. Cortar la sepia en dados regulares.
  3. Mezclar el sobre de tinta con un par de cucharadas de agua en una taza. Calienta unos segundos en el microondas hasta disolver la tinta. Reservar.
  4.  Montar los pinchos de sepia y cebolleta hasta completar la longitud del pan.
  5. Cocinar los pinchos en una sartén o plancha. Moverlos para que se dore la sepia.
  6. Cortar la cebolleta en juliana, saltearla en la misma sartén de los pinchos y cuándo empiecen a dorarse, añadir las espinacas y esperar unos segundos.
  7. Colocarlas encima de la base del pan, luego el pincho y finalmente pintarlo con la tinta de calamar para darle más sabor.

Additional information

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

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