Inspiración China

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Description

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Ingredientes
  • 1 paquete de pasta won-ton
  • 1/2 cda de salsa de soja
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 cda de aceite especiado
  • 2 cdas de aceite de sésamo
  • 1/2 cebolleta picada muy fino
  • 1 diente de ajo picado muy fino 
  • 10 gr de coriandro
  • 300 gr de carne de cerdo, salchicha o langostinos pelados y troceados
  • Unas hojas de repollo chino
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria 
Preparación
  1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de aceite de sésamo, sofreímos la cebolleta, el puerro, el ajo tierno y la zanahoria cortados en una juliana muy fina; una vez la verdura empiece a ablandarse retiramos del fuego y reservamos.
  2. Disponemos las hojas de pasta won-ton en una mesa de trabajo y situamos un montoncito de verdura y otro de carne, ya sea de salchicha o langostinos.
  3. Cerramos las hojas de pasta won-ton y pegamos los bordes con huevo batido, damos forma de ravioli o tortellini a la masa y freímos en aceite de oliva bien caliente.
  4. Servimos aderezado con una salsa compuesta por el resto de los ingredientes.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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