Una manera nueva de servir una receta tipica de españa

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 1 melón
  • 100 ml de vinagre de granada (Jang)
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Jamón ibérico de bellota
  • 5 gotas de colorante alimenticio rojo
  • Olivas muy verdes
Preparación
  1. Retirar la piel y las semillas del melón. Cortarlo en cubos de 2 x 2cm.
  2. Envasar una parte del melón al vacío con el vinagre de granada y el colorante para potenciar el color. Reservar.
  3. Hacer lo mismo con la otra parte del melón pero en este caso, envasar el melón con aceite de oliva. Reservar.
  4. En un plato de presentación, servir cubos de melón de diferentes colores con finas lonchas de jamón y olivas muy verdes.
Se envasa al vacío para que se impregne bien el sabor y el color.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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