Equilibrio ideal

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil

Description

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Utiliza también un queso de cabra o un queso cremoso para esta receta. Si empleas un queso aromatizado a las finas hierbas, estarás aportando nuevos sabores a la carne. Anímate!
Ingredientes
  • 800 gr. de entrecotte de ternera
  • 150 gr. de salicornia
  • 1 cuña de camembert
  • Sal gruesa
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. En una sartén caliente con una pizca de sal gruesa y un chorrito de aceite de oliva, asa los entrecotte a tu gusto.
  2. Cuanto más cocines esta carne más seca quedará, agrega las algas Salicornia a la sartén un par de minutos antes de retirar la carne.
  3. Sirve acompañado de una cuña de queso camembert sobre cada entrecotte.
  4. Introduce la carne durante 2 minutos en el horno a 180º para que el queso se funda sobre la carne.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil

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