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Puro confort en un tazón

Descripción del Producto

Aproveche al máximo las sobras de un pollo asado
Ingredientes
  • 1 carcasa del pollo asado con un poco de carne en el hueso
    1 taza de carne de pollo obtenido de las sobras del pollo asado
    2 zanahorias
    1 cebolla
    1 gran tallo de apio
    1 puñado de perejil
    Sal y pimienta al gusto
    Pastistas (opcional para niños)
  • 1 carcasa del pollo asado con un poco de carne en el hueso
  • 1 taza de carne de pollo obtenido de las sobras del pollo asado
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 gran tallo de apio
  • 1 puñado de perejil
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pastitas (opcional para niños)
Preparación
  1. Colocar la carcasa del pollo asado en una olla grande y cubrir con aproximadamente 2 litros de agua.
  2. Añadir tu cebolla, la zanahoria y el apio. Salpimentar.
  3. Llevar a ebullición y reducir el fuego ; cocinar a fuego lento cubierto durante 1 hora 1/2.
  4. Dejar enfriar y luego despegar cualquier trocito de carne restante de la carcasa.
  5. Colar el caldo en una olla grande y desechar la carcasa y las verduras usadas para hacer el caldo.
  6. Agregar las sobras de pollo en el caldo y calentar a fuego lento.
  7. Salpimentar al gusto
  8. Espolvorear con perejil y añadir si quiere un poco de nata, crema de soja o lo que te apetezca.
  9. Para los niños siempre se puede añadir algunas pequeñitas conchas de pasta.
  10. Servir con un poco de pan fresco y crujiente.
Siempre se puede congelar y sacar cuando lo necesites!

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