recetas-gazpacho-amarillo

Yellow sweet

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • Media piña
  • Medio melón
  • 200 gr. confitura de jazmín
  • 400 ml. de ron
  • 4 hojas de gelatina
  • 100 gr. azúcar
Preparación
  1. En un cazo, cocer a fuego el ron con el azúcar y dejar que el ron flambee hasta que se consuma el alcohol.
  2. Acto seguido, agregar las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría y dejar que se enfrie en un recipiente cuadrado hasta que la gelatina se solidifique.
  3. Cortar la piña y el melón en cubos muy pequeños y reservar.
  4. En los vasos de presentación, servir una cucharadita de confitura de jazmín.
  5. Sobre ella, colocar la fruta troceada, y culminar sirviendo la gelatina de ron cortada en pequeños cubos.
Rallar un poco de coco momentos antes de servir este gazpacho o acompañarlo con una bolita de helado de coco.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

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