bacalao-al-ajoarriero

Con sello Vasco

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Cocineros
Glosario:
Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 250 gr de salsa de tomate
  • 1 cda de pulpa de pimiento choricero
  • 800 gr de bacalao desalado
  • Pimentón molido
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Pelar y cortar la cebolla
  2. Cortar los pimientos a daditos
  3. Calentar un chorro de aceite de oliva en una cazuela y añadir la cebolla y los pimientos. Agregar sal y rehogar 5 min.
  4. A continuación añadir el tomate y la pulpa. Dejar pochar 5 min.
  5. Añadir el bacalao desmigado a la cazuela y cocinar 3 min más.
Presentación
  1. Espolvorear por encima con pimentón y perejil picado.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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