recetas-vichyssoise-de-puerro-y-miso-blanco

Una receta muy interesante para el verano

Descripción del Producto

Una sopa fresca muy nutritiva y reconstituyente, sobre todo después de un buen día en la playa.
Ingredientes
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 4 tazas de bebida de almendras
  • 2 cdas de miso blanco
  • Hierbas frescas (eneldo, albahaca,…)
Preparación
  1. Saltear con agua o con un poco de aceite los puerros y la cebolla.
  2. Cocer durante 30 minutos.
  3. Batir todo añadiendo la bebida de almendras y el miso blanco.
  4. Servir con las hierbas frescas por encima.
  5. Servir frío.

 

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