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Un guiso muy festivo

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 cebolla, cortada a cubos
  • 2 zanahorias, cortada a cubos.
  • 5 champiñones, cortados a láminas finas.
  • 1 seitán, cortado a cubos
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 2 vasos de agua
  • Aceite
  • 2 cdas de harina integral de espelta
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Salsa de soja
Preparación
  1. Saltear la verdura en una sartén con un poco de aceite y sal durante unos minutos.
  2. Añadir el seitán y saltear un poco.
  3. Añadir la harina y remover bien. Añadir el vino tinto y amalgamar todo bien.
  4. Añadir el laurel y el agua sobre la mezcla y cocinar durante 30 minutos.
  5. Añadir al final un poco de salsa de soja.