recetas-pastel-de-queso-y-frambuesas

Un pastel muy fresco

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2 h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 250 gr de queso crema tipo philadelphia
  • 250 gr de queso Quark
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 200 gr de azúcar
  • 100 ml de nata
  • 1 masa de pasta brisa
  • 200 gr de frambuesas
  • Hojas de menta fresca
Preparación
  1. Con una túrmix triturar los quesos junto a las semillas de vainilla, el azúcar y la nata, agregar los huevos de uno en uno. Nos debe quedar una crema lisa con poco aire.
  2. Incorporar las frambuesas, reservando algunas.
  3. Colocar la pasta brisa en un molde y poner en el horno a unos 180º hasta que se dore.
  4. Rellenar con la preparación anterior y cocinar a 150ºC durante 1 hora y media.
  5. Al momento de servir calentar las frambuesas que hemos reservado y repartirlas por el pastel junto con unas hojas de menta.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2 h

Dificultad :

Fácil

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