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Con manzana, nueces, canela y amor

Descripción del Producto

Ingredientes

Para la base:

  • 100 gr de trigo sarraceno germinado
  • 10 dátiles sin hueso
  • 1 cucharada de manteca de coco
  • 80 gr de nueces en remojo, 8 horas mínimo.
  • 20 gr cacao
  • 1 cdita de espirulina
  • 1 cdita de vainilla en polvo
  • 1 pizca de sal

Para el relleno:

  • 200 gr de manzanas
  • 1/2 limón
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de semillas de amapola
  • Sirope de algarroba
  • Frambuesas
  • Hojitas de menta
Preparación
  1. Para la base, triturar todos ingredientes hasta obtener una masa moldeable.
  2. Para el relleno, pelar y cortar en medias lunas las manzanas y dejar marinar un tiempo junto a la canela, el zumo del limón y su ralladura
  3. Moldear la base con las manos, en la forma que desees y luego los bordes. Se puede utilizar unos moldes de pastelería convencionales.
  4. Rellenar la base con las manzanas y adornar con las semillas de amapola, unas cucharaditas del sirope, las hojas de menta en tiritas o enteras y unas frambuesas.

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