recetas-pappardelle-con-crema-de-mozzarella-y-tomatitos

Una receta de pasta, con todo el sabor de la toscana

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 400 gr de pappardelle
  • 2 mozzarella de búfala
  • 200 gr de tomatitos
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Unas hojitas de albahaca fresca
Preparación
  1. Cortar los tomatitos en mitades, colocarlos en un recipiente con el ajo laminado, sal, pimienta y aceite de oliva.
  2. Colocar la mozzarella troceada en un vaso mezclador, junto al agua de una de las mozzarellas, triturar con un turmix hasta obtener una crema, salpimentar.
  3. Cocinar la pasta según la información del fabricante.
  4. Servir la pasta con la crema de mozzarella, los tomatitos marinados y unas hojitas de albahaca fresca.

Got something to discuss?