recetas-maxi-hamburguesa-gopal

Un plato clásico de fast food con un toque moderno

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 250 gr de proteína de soja texturizada
  • 3 hojas de laurel
  • 2-3 ramitas de perejil
  • 3 cdas de mostaza
  • 1/2 cdita de curry
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza pan rallado
Preparación
  1. Se hidrata la proteína de soja en 2 litros de agua hirviendo con hojas de laurel, se escurre para quitar el exceso de agua y se deja enfriar.
  2. Se pica el perejil y se le agrega a la soja junto con la mostaza, el curry y la sal.
  3. Se mezcla bien todo y se le va incorporando el pan rallado hasta tener la consistencia que permita hacer la hamburguesa.
  4. Se frie en abundante aceite de girasol.

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