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Soprender con estos champiñones de lujo

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 300 gr de macarrones gordos
  • 250 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla
  • 1 cda de harina
  • 200 ml de leche
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 manojo de perejil
Preparación
  1. Cuece los macarrones en agua hirviendo durante unos 18 minutos, enfríalos y reserva.
  2. En una sartén, sofríe la cebolla picada muy finito con la guindilla, cuando empiece a dorarse, retira la guindilla y añade los champiñones limpios y cortados muy finitos.
  3. Deja que se cocinen y añade un puñado de perejil picado, una cucharadita de harina mezcla bien y agrega poco a poco la leche, sí lo prefieres puedes ligar la farsa con vino blanco, deja enfriar.
  4. Rellena los macarrones con la farsa e introdúcelos al horno para calentar unos 3-4 minutos.
  5. Sirve acompañados de una salsa de tomate o de queso, a tu gusto.
Te será más fácil rellenar los macarrones sí te ayudas de una manga pastelera, utiliza una boquilla fina para hacerlo.

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