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Una manera diferente de comer lentejas!

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Un plato lleno de proteina
Ingredientes
  • 8 salchichas de cerdo
  • 1 cebolla grande picada
  • 70 gr de chorizo o tocino picado
  • 1 frasco de 540 gr de lentejas pardinas
  • Toque de vinagre balsámico
  • 200 ml de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Un poco de creme fraiche
Preparación
  1. Dorar las salchichas por los dos lados en un poco aceite de oliva en una sartén grande con tapa. Retirar, añadir la cebolla y el chorizo y cocinar hasta que las cebollas están doradas y tiernas.
  2. Añadir las lentejas, un chorrito de balsámico y reducir un poco. A continuación, añadir el caldo, salpimentar y poner de nuevo las salchichas.
  3. Tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que las lentejas y salchichas se hayan calentado.
  4. Añadir un poco de agua si es necesario o retira la tapa en los últimos 5 minutos si no hay mucho líquido.
  5. Agitar y poner un poco de crema fraiche y servir con arroz.
Joan d’Anguera Jove 2012 Variedades: Garnacha, syrah. Celler Joan D’anguera D.O Montsant

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40 min

Dificultad :

Fácil

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