recetas-ceviche-mixto-de-oscar

Una receta ideal para fiestas o mucha gente!

Personas :

6

Tiempo de preparación :

15 min

Tiempo de maceración :

1h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 kg de pescado perca
  • 6 limones
  • 2 cebollas medianos
  • 3 dientes de ajo molido
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 pimiento rocoto
  • Pimienta molida a gusto
  • 10 gambas cocidas y peladas
  • Sal
  • 1/2 vaso de Leche
Preparación
  1. Cortar el pescado en lonchas finas así que la cebolla y el pimiento.
  2. Picar el ajo y el cilantro.
  3. Mezclar todo y exprimir el limón por encima.
  4. Echar el medio vaso de leche.
  5. Dejar macerando durante una hora como mínimo.
  6. Servir bien frío.
El ceviche se suele acompañar de yuca y choclo blanco hervido.

Información adicional

Personas :

6

Tiempo de preparación :

15 min

Tiempo de maceración :

1h

Dificultad :

Fácil

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