recetas-buñuelos-de-manzana

Un postre antioxidante con un toque afrodisíaco

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 3 manzanas de tipo golden
  • 100 gr de azúcar
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 rama de canela
  • 1 cerveza
  • 200 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de azúcar glass
  • 2 cdas de canela molida
Preparación
  1. Pela las manzanas y córtalas a tu gusto, puedes hacer bolas, cuartos o incluso bastoncillos.
  2. En una sartén prepara un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento, cuando el caramelo empiece a humear, añade la manzana y la canela, deja que se dore levemente.
  3. Transcurridos un par de minutos añade la nuez de mantequilla y baja el fuego al mínimo, deja que la manzana se cueza durante 3-4 minutos y retira del fuego, deja que se enfríe.
  4. En un recipiente bate la harina con la cerveza y una pizca de sal hasta obtener una masa espesa, lisa y homogénea, sin grumos.
  5. Baña la manzana en esta salsa y fríela en aceite de oliva bien caliente, saca sobre papel de cocina absorbente y sirve los buñuelos espolvoreados con azúcar glass y canela molida.
Puedes bañar la manzana en crudo en la salsa o cocinarla como indica la receta para que queden aún más tiernas y se deshagan en el paladar.

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