recetas-vinagreta-agridulce

Un sabor exquisito para las verduras

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 35 gr de zumo de lima
  • 50 gr de agua
  • 50 gr de fructosa
  • 1 rama de romero
  • 150 gr de de aceite de oliva
Preparación
  1. En un cazo poner la fructosa con el agua y el romero a reducir para obtener la textura del jarabe. Dejar enfriar.
  2. En un bol estrecho y alto mezclar el zumo de lima y el jarabe.
  3. Incorporar poco a poco con la ayuda de un turmix, el aceite de oliva para crear una emulsión y obtener una textura cremosa.
  4. Reservar.

Got something to discuss?