recetas-tarta-pascualina

Sapore de Italia

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 2 placas de hojaldre
  • 1 bolsa de espinacas 250 gr
  • 2 cebollas de figueras
  • 100 gr de piñones
  • 100 gr de nueces peladas
  • 100 gr de ciruelas pasas sin hueso
  • 4 huevos
  • 150 gr de queso brie
  • 100 gr de jamón en cubos
  • Una pizca de sal y pimienta
Preparación
  1. En un cazo rehogamos la cebolla cortada en juliana hasta que empiece a dorarse, incorporamos entonces los frutos secos, mezclamos bien y agregamos las espinacas bien limpias, salteamos hasta que las espinacas queden tiernas, agregamos entonces el jamón cortado en cubos y las ciruelas, retiramos del fuego y reservamos.
  2. En una placa de horno cubierta con papel vegetal, estiramos una masa de hojaldre, sobre la placa de hojaldre disponemos las espinacas salteadas, el queso brie cortado en dados y los 4 huevos, ¡sin cáscara!
  3. Salpimentamos todo y cubrimos con la otra capa de hojaldre, cerramos los bordes con la ayuda de un tenedor y pintamos la superficie del hojaldre con huevo, formaremos también una pequeña chimenea en el centro para que se evapore la humedad y el hojaldre quede bien crujiente.
  4. Horneamos a 180º durante unos 40 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre se cueza bien y se presente dorado y crujiente. Sacamos del horno y servimos
Pinta el hojaldre con 1 yema de huevo batida con 2 cucharadas de nata y espolvorea con azúcar para que quede un hojaldre muy dorado.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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