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El buen rollito Mediterráneo

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25min

Tiempo de deshidratación :

8h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para la masa:

  • 300 gr de calabacín
  • 100 gr de manzana
  • 100 gr de lino (remojado en agua por una noche)
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 cdas de orégano

Para el relleno:

  • 2 aguacates grandes
  • 3 cdas de levadura nutricional
  • zumo de 1 limón
  • 1 cdita de sal
  • 2 tomates frescos
  • 1 calabacín
  • 50 gr de Aceitunas
  • 1 puñado de germinados de Girasol
Preparación
  1. Para la masa, triturar todos los ingredientes.
  2. Untar la masa bien fina en 2 bandejas del deshidratador y deshidratar 4 horas.
  3. Darle la vuelta y dejarlo unas 4 o 5 horas más. Es importante que sea moldeable. Con una tijera divide cada bandeja x 4 porciones.
  4. Rellenarlos con lo que más te guste. En este caso, le ponemos una crema de aguacate triturada con la levadura nutricional, el limón y la sal.
  5. Untar la crema junto al tomate en rodajas, el calabacín cortado en tiras, las aceitunas y los germinados de girasol.
  6. Formamos un rollo y lo servimos.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25min

Tiempo de deshidratación :

8h

Dificultad :

Fácil

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