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Para añadir un toque de picante a la vida

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 4 papas para hornear
  • 250 gr de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 cdta de harissa o al gusto
  • 1 manojo de cebollino
  • 1 cda de aceite de oliva
Preparación
  1. Precalentar el horno a 200ºC (180 º Fan / Gas 6).
  2. Limpiar bien las patatas y secarlas bien.
  3. Luego, pincharlas varias veces con un tenedor y espolvorear con sal.
  4. Hornear directamente en la parrilla del horno durante 1 a 1: 30h, hasta que estén tiernas.
  5. Mientras que las patatas se cocinan, calentar el aceite en una pequeña sartén y freír el ajo durante 1 minuto para dejar que el sabor dispersa. Agregar la harissa sin parar de mezclar para que la pasta no se quema.
  6. Añadir las gambas peladas, mezclar bien con el aceite de harissa y cocinar durante 3-4 minutos.
  7. Cuando las patatas estén listas, cortar una cruz en el centro y triturar la carne con un tenedor. Poner una buena cucharada de mezcla de gambas en el medio de la patata.
  8. Espolvorear con el cebollino picado y servir.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

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