recetas-espaguetis-con-ajo-negro-y-tomate-fresco

Ligero y con marcha

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 350 gr de espaguetis integrales
  • 200 gr de tomates pequeños
  • 1 cda de olivas verdes
  • 4 ajos negros
  • 50 gr de rúcula
  • 50 gr de cebollitas
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Pelar las cebollitas y saltearlas con unas gotas de aceite, cuando empiecen a dorarse agregar los tomates cortados por la mitad y remover un par de minutos.
  2. Añadir los ajos fileteados, rehogar otros tres minutos y añadir las olivas verdes.
  3. Hervir los espaguetis en abundante agua con sal y un poco de aceite.
  4. Escurrirlos y mezclarlos con el salteado, antes de emplatar , añadir la rúcula y servir.
Añadir rúcula a un plato de pasta asegura mejor digestión, y textura crujiente y fresca.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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