recetas-crema-de-remolacha

Una sopa a todo color!

Descripción del Producto

Las remolachas son además de muy depurativas, muy ricas en hierro y cobre, minerales que enriquecen la sangre.
Ingredientes
  • 1 manojo de remolachas
  • 1 patata pequeña
  • 750 ml de agua o caldo vegetal
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Lavar y pelar las remolachas , la patata, el puerro y la cebolla.
  2. Poner todos los ingredientes en una cacerola y cubrir con el agua o caldo vegetal, el ajo y la hoja de laurel
  3. Tapar y cocinar a fuego medio hasta que la remolacha esté tierna. Triturar, rectificar de sal y pimienta recién molida.
  4. Si no eres vegano y no estáis en plan super detox desmigar un poco de queso de cabra por encima de cada bol.
Ama tu cuerpo!

Got something to discuss?