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El Borch actualizado

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35min

Dificultad :

Fácil

Product Description

Ingredientes
  • 1 remolacha grande
  • 400 gr de calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 ml de yogur natural
  • 1 cdita de cúrcuma
  • 1 cda de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
Preparación
  1. Saltear con una cucharada de aceite de oliva virgen extra la cebolla cortada fina en una olla.
  2. Añadir 1 litro de agua, las verduras peladas y cortadas en cuadrados y la hoja de laurel.
  3. Llevar a ebullición y bajar el fuego. Cocer a fuego bajo durante 20 min.
  4. Retirar la hoja de laurel y triturar. Mezclar el yogur con la cúrcuma.
  5. Servir en cada plato la crema de remolacha con un centro de yogur con cúrcuma.
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Additional Information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35min

Dificultad :

Fácil