crema-de-puerros-e-hinojo

Drenante y digestiva

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

1 bulbo de hinojo

2 puerros

1 patata pequeña

750 ml de caldo vegetal o agua

Hojas de perejil

Aceite de oliva virgen

Sal marina

 

Preparación

1 Limpiar y cortar el puerro en rodajas pequeñas, también el hinojo y la patata.

2 Rehogar en una cazuela con una pizca de aceite primero los puerros durante unos 5 minutos y agregar el hinojo y la patata. Tapar y dejar cocinar a fuego suave un momento.

3 Añadir el caldo de verduras y cocinar durante 15- 20 minutos a fuego no muy fuerte.

4 Pasar por el turmix  o licuadora y servir con perejil picado y pimiento .

 

Una sopa reconfortante y muy diurética, ya que tanto el hinojo como los puerros ayudan a drenar líquidos.

 

 

 

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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