Calamares-Ali-oli-de-miel–370×450

Sabores irresistibles

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para los calamares:

  • 4 Calamares medianos
  • Harina para freír pescado

Para el allioli:

  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 1 cdita de miel
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta
Preparación

Para el allioli:

  1. Incorporar en un vaso de túrmix el huevo, sal y un diente de ajo sin el germen, triturar con túrmix y añadir poco a poco el aceite de oliva.
  2. Turbinar hasta emulsionar, introducir la miel, mezclar.

Para los calamares:

  1. Limpiar y cortar los calamares en aros anchos, secar bien, salpimentar, pasar por harina.
  2. Freír en abundante aceite muy caliente, retirar y reservar en papel absorbente.
  3. Servir los calamares con el allioli de miel.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

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