recetas-calabaza-de-violin-y-comino

Reparadora y digestiva

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 calabaza de violín
  • 1/2 puerro
  • 1 cda de comino
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • Semillas de calabaza tostadas
  • Sal al gusto
Preparación
  1. Pelar y cortar en cubos la calabaza y cortar el puerro en juliana. Calentar la mitad del aceite de oliva en una olla grande, cocinar los puerros durante 5 minutos, hasta que estén blandas.
  2. Agregar la calabaza a la sartén, y luego continuar la cocción durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que comience a ablandar y dorar.
  3. Agregue el comino y la sal y mantener a fuego medio durante otros 5 minutos. Con una batidora de mano o thermomix mezclar la calabaza hasta que quede cremosa. Vierta en la cacerola y ponga a fuego lento durante 10 minutos añadiendo más sal a gusto.
  4. Servir caliente con semillas de calabaza tostadas por encima y unas gotas de aceite de oliva.
calabaza + comino + pipas de calabaza = digestión perfecta

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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