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Sorprendentemente fresca

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 bolas de Mozzarella escurridas y cortadas en trozos grandes
  • 2 rebanadas de pan crujiente
  • 4 cdta aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 limón
  • 10 gr de perejil
  • 1 cda crème fraiche
Preparación
  1. Rocíar el pan con 2 cdtas. de aceite de oliva y tostar cada lado en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Frotar con el ajo y cortar en trozos pequeños para comer.
  3. Colocar el queso en un plato de servir.
  4. Rallar el limón encima del queso.
  5. Pelar y cortar el limón en trozos pequeños. Añadir el perejil picado y el pan.
  6. A continuación, rociar con la crema y aceite restante.
Tomarlo como un primer plato con unos tomates cherry con albahaca, como  aperitivo o como acompañamiento de un plato de pasta

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