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El sabor de Grecia

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 30 gr de queso halloumi
  • 100 gr de tomate seco en aceite
  • 1 bolsa de ensaladas mexclum
  • 100 gr de olivas griegas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 50 gr de piñones
Preparación
  1. En un recipiente mezclamos las hojas de lechuga con las olivas, el tomate y los piñones. Mezclamos bien y aderezamos con un buen chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Servimos en los platos de presentación.
  2. Mientras tanto, en una sartén sin aceite, freímos el queso cortado en medallones durante 2 minutos por cada lado, hasta que se tueste y se funda ligeramente.
  3. Servimos el queso caliente sobre la ensalada.
Si no encuentras queso halloumi puedes utilizar provolone o un queso que funda bien y permita “freírlo” a la plancha.