recetas-ensalada-de-higos

Una curiosa mezcla de verdes y rojos

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 8 higos
  • 1 cajita de canónigos
  • 4 mandarinas
  • 1 paquete espárragos trigueros
  • Frutos secos
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
Preparación
  1. Hacer una vinagreta con el zumo de dos mandarina, sal, pimienta, y aceite de oliva, emulsionar con el turmix o varillas.
  2. Escaldar los espárragos.
  3. Disponer de base las hojas de canónigos, los gajos de mandarina sin piel, los higos, los espárragos y los frutos secos. Aliñar con la vinagreta de mandarina.

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