recetas-ensalada-de-flores-de-primavera

Unas flores coloridas en su plato

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25min

Tiempo de maceración :

1h y 30min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 700 gr de pepino
  • 500 gr de tomates maduros
  • 2 cdas de aceite de albahaca
  • 1 cda de albahaca picada
  • 50 gr de aceitunas negras
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Para el aceite de albahaca, colocar en un recipiente las dos cucharadas de aceite junto con la albahaca picada y deja macerar 1 hora.
  2. Pelar los tomates, quitar las pepitas y cortar en pequeños cuadros.
  3. Macerar 1/2 hora los tomates con una cucharada del aceite de albahaca.
  4. Pelar los pepinos y cortar a láminas finas.
  5. Colocar las láminas en una escurridera y salar.
  6. Deshuesar las aceitunas y picar.
Preparación
  1. Colocar en el centro los tomates, a su alrededor formando las hojas las láminas de pepino secadas con un papel de cocina.
  2. En el centro de los tomates colocar las aceitunas picadas
  3. Con el aceite restante aliñar los pepinos y salpimentar.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25min

Tiempo de maceración :

1h y 30min

Dificultad :

Fácil

Got something to discuss?