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Auténticos fideos verdes

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 600 gr de fideos de calabacín
  • 400 gr de tomates
  • Canónigos
  • Queso de nueces de macadamia A LINKEAR
  • 2 fresones
  • 1 rama de romero
  • 20 ml de aceite de romero
  • 10ml de zumo de lima
  • 1,5 gr de mostaza en polvo
  • Sal y pimienta
  • Cebolla (opcional)

Para el aceite de romero:

  • 3 ramitas de romero
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cdita de pimienta en grano
  • 2 chiles
  • Dientes de ajo
  • 500 ml de aceite

Para la salsa:

  • 10 ml de aceite de romero
  • 10 ml de zumo de lima
  • 1,5 gr de mostaza en polvo
  • Sal y pimienta
Preparación

Para el aceite de romero:

  1. Introduce todos los ingredientes en un tarro de cristal de cuello ancho y cubre con el aceite.
  2. Cuanto más tiempo estén en maceración más fuerte será el sabor del aceite.

Para la salsa

  1. Introduce todos los ingredientes en un tarro, tapar y mezclar con energía.

Para la ensalada:

  1. Pela los calabacines y hazlos fideos.
  2. Pela los tomates, despepítalos y corta a tiras.
  3. Prepara la ensalada con los calabacines, el tomate y la salsa, decora con el queso las fresas y el romero si tiene flores esparce por encima.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

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