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Una ensalada muy ligera y sabrosa

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 bandeja de canónigos
  • 100 gr de bacalao ahumado
  • 1 naranja
  • 50 gr de avellanas
  • 1 cda de miel
  • 1 chorro de aceite de girasol
  • 1/2 rama de vainilla
Preparación
  1. Corta el bacalao en laminas cuadradas del mismo tamaño. pela las naranjas y saca los gajos sin pieles ni pepitas.
  2. Monta una ensalada como si fuera una lasaña, alternando laminas de bacalao con gajos de naranja y canónigos o enrollar los canónigos y la naranja con estos cuadrados formando pequeños fardos de aperitivo.
  3. Prepara una vinagreta para acompañar la ensalada.
  4. Para la vinagreta mezcla un chorro de aceite de girasol con la pulpa de la vainilla, una cucharada de miel y las avellanas ligeramente trituradas. Sirve sobre la ensalada.

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