recetas-cuenco-de-ensalada-sin-lechuga

Igualmente refrescante

Descripción del Producto

Esta misma preparación puede ser la guarnición de una carne o pescado, saltea la verdura o sírvela cruda como acompañamiento.
Ingredientes
  • 1 aguacate
  • 1 bandeja de mini maíz
  • 1 remolacha cocida
  • 2 tomates
  • 100 gr de judías
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de orégano
  • 20 gr de sésamo
  • 1 rama de eneldo, menta
  • 1 limón

 

Preparación
  1. Una vez más, aprovecharemos en esta receta aquellas verduras que descansen en nuestro cajón de las verduras.
  2. Cortamos las verduras en finos bastoncillos y cocemos brevemente aquellas que lo necesiten como las judías o las mini mazorcas de maíz, se trata de una ensalada de “crudités” por lo que no es una obligación cocerlas.
  3. Disponemos los bastones en un recipiente y los aderezamos con unos granos de sésamo, aceite de oliva, las hierbas aromáticas, el zumo de un limón y una pizca de sal en escamas.
  4. Mezclamos y servimos.

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