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La naturaleza en el paladar

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h 30

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 250 gr de nueces peladas
  • 1 rama de canela
  • 1 l de leche
  • Piel de 1 naranja
  • 100 gr de azúcar
  • Helado de avellana
  • 16 galletas de tipo oreo
  • Flores y hojas de menta
  • Fresitas
  • Coco rallado
  • Flores cristalizadas
Preparación
  1. En un cazo a fuego muy lento, cocemos las nueces con la leche, la canela y la piel de naranja, dejamos cocer durante 45 minutos hasta que la leche haya espesado ligeramente y se haya impregnado del sabor de las nueces, añadimos entonces el azúcar y cocemos 5 minutos más. Retiramos del fuego, colamos y dejamos enfriar.
  2. Mientras tanto, separamos las galletas de chocolate, eliminamos el relleno y trituramos hasta obtener un polvo de galleta de chocolate.
  3. En una copa, disponemos el polvo de galleta de chocolate, rodeamos con la salsa de nueces, y servimos el helado de avellana que habremos rebozado previamente con coco rallado. Acompañamos con fresitas, menta y oro en polvo.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h 30

Dificultad :

Fácil

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